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           東京必吃美食‧冠軍王「つけ麺道」

必吃緣由

提到日本東京沾麵(日文：つゖ麵)，大部分觀光客討論的是位於東京車駅一番街”六厘舍”，這家店在晴空塔也有分店。但出國前在日本網站上查找後發現，日本美食網評價的東京沾麵冠軍王是位於「龜有」的「つけ麺道」，第二名才是六厘舍。

龜有位於東京都的邊陲地帶，還能得到饕客第一名的評價，實為難能可貴，當然不可錯失！因此決定到日本國民漫畫烏龍派出所故鄉「龜有」，品嚐2014年〝正港〞東京沾麵冠軍王「つけ麺道」。

當日行程：上午，尋找「龜有」烏龍派出所蹤影；午餐，東京沾麵冠軍王。

 交通攻略 

「龜有」位於東京的東北方，已超出東京地鐡一日券可使用範圍，所以大部分地鐡圖看不到這個站名。 

行經龜有的地鐡有2 條：①JR常盤線(各停)②東京地鐡千代田線・我孫子行。 

龜有駅北口出去，右前方會看到漫畫中的烏龍派出所，這間是真正的派出所，順著派出所前的馬路往前直走，第二個十字路口左轉直走約3至5分鐘，即可看到右側“つけ麺道”的招牌 

地址：東京都葛飾区亀有5-28-17 

營業時間11:30-19:00每日賣完為止，向隅者切記不要太晚來喲，以免撲空…！ 

休息日：週一、週二 

導航地圖：

實況報報：車站右前方烏龍派出所 

店家門口有幾張椅子，對面則排了一條長長的人龍。

到日本名店用餐排隊是必然的，這家當然也不例外，唯一不同的是，有位服務員不時走到外面招呼等候的客人，而且臉上始終堆滿笑容！而店門口除了椅子外還提供茶水與兩傘，由客人自行取用。我們來這天，天氣時晴時雨，服務員即貼心的替外面排隊等侯的客人遞上雨傘，揪感心……服務一級讚！ 

約站了一個多鐘頭後，服務人員請我們先入店內售票機買票，我們2人一起點了特製つけ麺（含配菜）與素つけ麺（僅有沾麺，因為怕2 人吃不完）」，價錢分別是1,000小羊與500小羊。買完票再繼續排隊，這間店很小巧，裡面的座位不到10個，吃美食一定要有耐心……排隊…。

 好不容易輪到我們進入店內，坐位採開放式吧台，頭上挷著黑帶的大廚(看起來蠻年輕的)就在我們面前煮麵，可清楚看到大廚師麵煮好後會放入冷水中冰鎮以增加麵的Q彈嚼勁(日本的麵都是這樣煮的)。

牆上公告:營業時間11:30-19:00每日賣完為止

沾醬說明,本日藥味.....有加藥草...日文..看没有....

終於上菜囉..….

つけ麺(沾麵)，就是乾濕分離的吃法，麵、配菜及沾醬都是分開的，吃的時候先把麵、配菜放入熱騰騰的沾醬中〝過一過〞…

麵是胖的，肉是瘦的，瘦肉、丸子、荀乾與又熟又嫩的雞蛋一起放在海苔上

QQ粗粗的麵條份量很足…..女生很難吃完……

熟嫩的雞蛋，入口即化，比嫩豆腐還嫩，料理功夫真是了不得……！

つけ麺的重頭戲是那碗黃澄澄的沾醬，這家店的沾醬非常非常濃郁，傳說是用魚、豬、雞及藥草等多種好料一起熬煮，鮮甜度百分百，而且完全没有一般日本拉麵的死鹹，熱騰騰濃烈烈的沾醬香味撲鼻，整個下巴都快掉下來，不禁令人馬上大動食指……，阿璠幾乎以不到5分鍾的時間就把冠軍沾麵吃光光！

 「つけ麺道」的沾醬真的是日本獨一無二的，很值得饕客們來品嚐，美味絶對令人驚艷！東京沾麵冠軍王實至名歸 …………

End.......................